熱いのを

遂に寒くなってきた

コーヒーが好きで

飽き性の割に、それだけはほぼ欠かさず飲む生活が続いている

しばらく楽をしていて夏は水出しコーヒー

更に手抜きをしだしてパック入りのコーヒーに頼っていたのだけど

もうだめだ、熱いのを欲する 季節がやってきた

お湯を沸かしている間に

ミルで豆を挽いていると

かい十（３歳）が近寄ってきてボタン押させろと言う

フィルターをセットして粉を セット

 カップに湯を張り温めておく

粉全体に湯を優しく静かに注いで一息置く

湯気とともに沸き立つ香りをそっと吸いこみ

更に丁寧に注ぎ続ける

モコモコとアクが湧き上がって来たらば

私は密かに心の中でガッツポーズをする

この瞬間が一番の快感である

かい十はポタポタと落ちるコーヒーを楽しそうに眺めている

久しぶりのドリップだけど

自己流の手順を、案外、体は覚えていた

自分で淹れるコーヒーは嬉しい美味しい

無心になれる時間だ